山东特色牛肉面馆加盟-牛肉面技术培训

 一： 【味最粉面】上门培训与培训班，学校，加盟项目培训的比较。

1：【味最粉面】上门培训彻底解决你到外地学习上当受骗的问题。请朋友们输入“餐饮加盟，培训真相”字样搜索一下，你便明白部分加盟项目，培训班是如何变着花样骗取你血汗钱的。

2： 【味最粉面】 上门培训您可以按照培训老师所列核心配方所需食材和比例到您当地农贸市场购买，然后 回您操作间熬汤，卤制食品等当场验证核心配方效果。您到外地培训班，学校学习您是无论如何也无法做到这一步的。  

3：上门培训能实地调研调制出符合你当地消费口味的牛羊肉粉（面）面系列产品且超越当地口味的产品，彻底解决到外地学习回家后不能和当地口味，消费习惯嫁接难题。因为你是在你当地开店挣钱，你到外地学习，培训班，加盟项目的教师知道你当地消费口味习惯吗？做不出符合当地消费口味的产品，你的店面怎么能在这激烈的市场竞争中取胜呢？

4：一方水土养育一方人，牛羊肉粉（面）全国南北口味差别很大，各地消费习惯不同，你到几百，几千公里外去学习，你敢保证你学到的技术回到你本地能适合你周围顾客的口味吗？这就是为什么学员到外地看到当地的店生意挺好，但学回来后自己开店后生意不好的原因。例：正宗重庆小面很好吃，但也不一定适合你当地消费者口味。

5：学员到外地培训班，加盟项目，学校学习一般是一个人（不可能多人学交一个人学费）就是先尝口味再付学费，也只是代表你一个人的口味，你自己觉得好吃就回去开店，是不是太鲁莽了？[味最粉面]上门培训你可以找你的亲朋好友，懂的美味的十人以上品尝，满意后再签合同。

6：[味最粉面]上门培训能到你本地现场帮你选址评估，开业策划，后期经营策划，培训班，加盟项目口口宣称的选址支持，不到本地又怎么能支持呢？店铺地址的选择占生意是否成功的30%，望朋友们用心考察。

二:{味最粉面}培训超常理念：

1.核心配方，当场验证。该配方具有除腥，除膳，增香三大功能。适用于所有骨头和肉的熬汤及卤制。尤其适用于牛羊肉腥膻味及肠类的 腥臭去除，真正做到只留清香，不留异味，并可作为制作全羊和火锅的底汤。所有材料均可当地购买，按比例配制，包教包会，毫不保留  本配方具有自己的核心技术，效果远高于市场上出售的各种秘制配方，煲汤秘方，学员可当场验证效果。部分培训班，加盟项目只能高价 卖给你一点技术含量都没有的料包，即所谓的料包配送。请学员辩清真假，不要上当！！ 

2.上门培训，实地调研。对于真正想创业的学员可以自付路费上门培训，并且根据当地消费口味调研制作出符合你当地消费习惯的产品，因为你学到技术后你是在你当地开店挣钱，各个地方消费习惯不同，你到几百，几千公里的外地学习他们那里的口味能适合你当地消费者口味吗？答案是不能。再者现在各种培训班，加盟项目真假难辨【请朋友们输入“培训班，加盟项目真相”字样搜索一下你便知道部分培训班，加盟项目是怎样变着花样骗取你的血汗钱的】

3.超越当地水平，满意付费。现场制作出产品后，你可以找懂得美食的十人以上品尝，满意后再签合同，然后直到学会，其他加盟项目，培训班敢做这样的承诺吗？他们几十上百的加盟项目没有一个是专业的，只为总有一款骗到你。

4.包教包会，协助开店。

三：【牛羊肉粉（面）系列产品】培训内容：

（一）实际操作：

1.牛肉面，牛肉（杂）粉，羊肉面，羊肉（杂）粉从熬汤到发粉，装碗，加调料全过程。

2.红汤牛肉粉面，红汤羊肉粉面，白汤羊肉粉面的做法

3.卤制食品。【1：包括高汤（不同于一般高汤）熬制。2：卤汁的制作：长期使用，越卤越香，适用于鸡腿，鸭翅，羊蹄，牛肉，鸡蛋，豆腐等所有适合卤制食品。可店内销售，也可外卖。品质高于市场上的卤制品】

4.红烧系列【红烧牛肉羊肉等】

5.辣椒制作。【秘制油辣椒，胡辣椒，香酥椒（独创）可外卖，超市铺货或淘宝销售】

6.泡菜，酸菜的制作。【白萝卜，莲花白，青菜，萝卜缨子等】

7.综合调汤料的配制（独创）。

8.羊油的熬制。

9.该配方可制作全羊，火锅底汤，当场验证，满意付费。对于想开全羊店，火锅店的学员可在当地购买食材熬制汤底，品质高于市面上生意好的全羊店，火锅店！ 

（二）理论精讲：

1.味最香料的配比及原理。

2.熬制牛肉（杂）汤，羊肉（杂）汤鲜味原理及添加每种食材的根据，原因。

3.牛肉牛香味，羊肉羊香味的煮制原理及去除腥膻味的方法，

4.秘制高汤所用食材调配原理。

5.秘制卤牛肉，鸡，鸭，猪，豆腐，鸡蛋等产品的原理。

6.红烧牛肉等制作原理。

7.秘制油辣椒，糊辣椒，香酥椒所用食材的添加原因。

8.泡菜，酸菜制作原理。

9.综合调汤料的调制原理。

[味最粉面]企业网站:www.weizuifenmian.com.微信手机号：18366306265.qq:2443201050。李经理。地址：山东潍坊青州市。